Brunssi

Moi! Se on taas viikonloppu kohta ja aattelin tulla pikamoikkaamaan :) 

Vinkkinä kivaan viikonlopun viettoon on kutsua joukon kivoja ihmisiä kotiin ja järjestää brunssin. 

Viikonloppuna on yleensä ihanan kiireetöntä aikaa puuhastella ja brunssivalmistelut sopii siihen oikein kivasti. Ja tietysti se herkuista nautiskelukin voi viedä hyvinkin useamman tunnin. Niinkuin meillä viime viikonloppuna! :) Ja lisäksi pitää laskea tietysti vielä ne pari tuntia, kun tuntui ettei millään jaksais liikkua sohvalta ;)

Meidän brunssimenu koostui tällä kertaa seuraavista suolaisista: 

- Peruna-avokadosalaatti

- Briossi-leipä merisuolavoilla

- Porkkana raaste kera herne-maissi-paprikan

Jälkkäripuolihan on tietysti yhtä tärkeä, ellei jopa vähän tärkeämpikin. 

Makeina nautittiin:

- Mustikkarahkapiirakkaa

- Amerikkalaiset pannukakut vaahterasiirapilla, turkkilaisella jogurtilla ja mustikoilla

- Sitruunamarenkitorttu

Aurinkoa viikonloppuusi! 

Ainakin tänään aurinkoenergiaa sai täällä meilläpäin oikein ihanasti :)