Kakuttaa

Ompelun ja käsitöiden lisäksi yksi rakas harrastukseni on ollut jo monen vuoden ajan leipominen. Omien juhlien lisäksi olen tutuillekkin silloin tällöin tilauksesta leiponut.

Ja kun on tällaista haaveilevaista sorttia, niin yksi haave on myös ollut oma kahvila, leipomo, tms.. 

Yrityssuunnitelmia tulee tehtyä koko ajan ja miettii, mikä olisi se konsepti, joka olisi myös toimiva sekä mieluinen itselle. 

Olenkin nyt antanut ajatusten lentää ja suunnitellut, että voisin Melutalon ohella pitää pientä kotileipomoa. Tietysti tämä vaatii vielä paljon monenmoisien asioiden selvittelyä. 

Olen tietenkin aloittanut tärkeimmästä eli kakkumakujen suunnitelusta ;D 

Ajattelin, että minulla olisi tarjota valmiita vaihtoehtoja. Ehkäpä viittä erilaista kakkua, kuppikakkuja, macaroneja. Ehkä lisäksi jotain suolaista. 

On ollut todella hauskaa suunnitella erilaisia makuyhdistelmiä ja erilaisia koristeluideoita. 

Kaksi makua sekä kakkuihin ja kuppikakkuihin on jo valmiina! 

Raikkaat sitruuna-inkiväärikuppikakut maistuvat myös niille, jotka eivät ole aivan imellyksien ystäviä. Tai kiva kaveri myös jollekkin makealle, tuhdille kakulle. 

Fazerina-kakku nousi minun omaksi suosikiksi näistä. Suklaa ja appelsiini on oiva makupari. Suklaisen kakkupohjan välissä sekä kakun kuorrutteena on suklaa-appelsiinimousse. Päällä tummasuklaa-ganache sekä mokkasuklaakupolit. 

 Eikun hitsi mun täytyy perua tuo äskeinen suosikki... koska tämähän se oli!

Suolakinuski kuulostaa jotenkin kamalalta, joten mun mielestä näiden nimi pitää olla 

Salted Caramel-kuppikakut :) 

Suklaisessa kakussa on reilun kokoisia valkosuklaapaloja ja päällä aivan mielettömän ihana, kevyesti suolalla maustettu karamellikuorrute. Nam! 

Eikä tämäkään kakkunen maussa häviä noille edeltäjille. 

Kyseessä siis melko perinteinen porkkanakakku muutamilla pienillä muutoksilla niin taikinassa kuin kuorrutuksessakin. 

Tämä on sellainen kakku, joka toimii aina! Slurps! 

Onneksi mulla on lähipiirissä paljon innokkaita makuraatilaisia, niin saan maistajia tulevillekkin kakkukokeiluille! 

Ihanaa olis jos tätä tilausleipomoakin pääsisi kokeilemaan. Yritän pysyä avoimena kaikille suunnitelmille ja lähteä rohkeasti kokeilemaan uusia juttuja. Ei voi tietää jos ei kokeile! 

Herkullista loppuviikkoa kaikille! 

Puutarhajuhlat

Tänään vietettiin pikkusiskon rippijuhlia suvun, perheen ja ystävien kera. 

Saatiin onneksi järjestettyä puutarhajuhlat, vasta illalla satoi. 

Iloinen puheen sorina täytti pihan ja herkut katosivat pian parempiin suihin. 

Sisaruskolmikon nuorinkin on nyt päässyt ripille

Leivoin juhliin Oreo-täytekakun, limetti-pikkuleivät, vanilja täytekeksit, suklaa-lakritsimacaronit sekä sitruunamacaronit ja suolaiseen pöytään tein lohi-smetanapiirakan.

Lisäksi äiti teki mansikka-juustokakun, muropikkuleipiä, kinkkuvoileipäkakun, salaatteja, lohikierteitä. 

Kyllä ei tarvinnut tyhjin vatsoin kenenkään poistua.

Yön pikkutunteina ehdin vielä ommella uudesta kerman värisestä Babushka Roses-trikoosta tytöille ihanat juhlamekot. Luulen, että tämä on se mekkomalli, joita teen myöhemmin myös myyntiin ;)

Onnistuneiden juhlien jälkeen on ihanaa palata normaaliin arkeen! :)

Tosin vain muutamaksi päiväksi, nimittäin sitten meidän esikoisemme synttärihulinat koittaa ja juhannuskin lähestyy. Jeee!

Iloa

Pääsiäinen oli täynnä iloa, suklaamunia, aurinkoa, ystäviä, perhettä ja sukulaisia. 

Saippuakuplia, ulkoilua, pelailua, herkkuja, tanssia ja liikuntaa. 

Kitinältä, marinalta ja hermojen kiristykseltä ei toki vältytty, mutta varsin iloisissa tunnelmissa pääsiäistä vietettiin. 

Pieni tauko herkkulakossa tuli tarpeeseen ja oli ihana pitkästä aikaa leipoa ja päästä tietysti maistelemaan monenlaisia suussasulavia leivonnaisia. 

Mutta silti koko ajan on ollu sellainen olo, että odottaa ihan innolla siihen arkeen ja (melko tiukkoihinkin) rutiineihin palaamista. Niin hirmuisen hyvältä tämä keventynyt olemus ja kasvanut kunto tuntuu, että innolla odotan, mihin pystyn kun tosissani yritän :) 

Tuon herkullisen valkosuklaamousse-kakun resepti olisi muuten tarkoitus tänne blogin puolelle laittaa. Jahka saan reseptin kirjoitettua puhtaaksi. Nyt se on vain epämääräisiä merkintöjä paperin nurkassa :)

Tänä vuonna mun pääsiäisen kohokohta oli ehdottomasti Mikaelan ohjaama joogaviikonloppu. 

Joogan lisäksi pääsin myös tutustumaan paremmin Raindrop-hoitomenelmään. 

Hirmuisesti kaikkea kivaa uutta olen saanut oppia, Todellakin kehoa ja mieltä hellivä viikonloppu takanapäin. 

Näistä tunnelmista on hyvä aloittaa uusi viikko ja pääsiäisestähän kevät ihan tosissaan alkaa, joten nyt vaan nauttimaan valosta ja toivottavasti pian hiirenkorvista puissa! 

Meille tuli ilo-olo..

..vauvapullukkaa muutama kilo! 

Näin luki viime keväänä pikku-Inkerin nimiäis-kutsussa. Siitä on aikalailla tasan vuosi kun vauvapullukka meidän perheeseen tuli. Ja kas kummaa, pieni huiskaus ja vauvasta tuli taapero! 

Tänään vietimme pienen, rakkaan ihmisentaimen ensimmäistä synttärijuhlaa. 

Paikalla oli pieni joukko synttärisankarille tärkeitä ihmisiä; perhe, isovanhemmat, täti, isomummo ja kummit. Mukavaa oli herkutella ja höpötellä hyvässä seurassa. Inkeri oli niin iloinen, kun pääsi paljain käsin kaapimaan synttärikakkua suuhunsa <3 

Perinteisesti piti tietysti ommella vaatteet sankarille. Ja mistäs muustakaan kuin suosikki-kankaasta, Pehemiän Babushka Rosesista <3 

Tarjolla oli: 

- Balilainen raakasuklaakakku

- Mustikka-kardemumma täytekakku

- Puolukka-kinuskitartaletit

- Tonnikala-feta ja jauheliha-tomaattipitsat

-Savulohi-rieskarullat

Isosisko-Helmiina sai turkoosista Babushka Rosesista samistelumekon :)

Juhlien jälkeen meille jäi vielä yks tuollainen lainalapsi, joten ihana kikatus-hulina vaan jatkuu! 

Mahtavat kevätpäivät on täällä! :) 

Melutalon kevät voi jatkossakin aina alkaa tästä ihanasta maaliskuisesta synttärijuhlasta. 

Iloa päivääsi!

Brunssi

Moi! Se on taas viikonloppu kohta ja aattelin tulla pikamoikkaamaan :) 

Vinkkinä kivaan viikonlopun viettoon on kutsua joukon kivoja ihmisiä kotiin ja järjestää brunssin. 

Viikonloppuna on yleensä ihanan kiireetöntä aikaa puuhastella ja brunssivalmistelut sopii siihen oikein kivasti. Ja tietysti se herkuista nautiskelukin voi viedä hyvinkin useamman tunnin. Niinkuin meillä viime viikonloppuna! :) Ja lisäksi pitää laskea tietysti vielä ne pari tuntia, kun tuntui ettei millään jaksais liikkua sohvalta ;)

Meidän brunssimenu koostui tällä kertaa seuraavista suolaisista: 

- Peruna-avokadosalaatti

- Briossi-leipä merisuolavoilla

- Porkkana raaste kera herne-maissi-paprikan

Jälkkäripuolihan on tietysti yhtä tärkeä, ellei jopa vähän tärkeämpikin. 

Makeina nautittiin:

- Mustikkarahkapiirakkaa

- Amerikkalaiset pannukakut vaahterasiirapilla, turkkilaisella jogurtilla ja mustikoilla

- Sitruunamarenkitorttu

Aurinkoa viikonloppuusi! 

Ainakin tänään aurinkoenergiaa sai täällä meilläpäin oikein ihanasti :)