Pöytä koreana

 Noniin nyt vihdoin on nimijuhlien herkku-postauksen aika :) 

Meillä ei tarjottu varsinaisesti ruokaa, mutta erilaisia pienempiä suolaisia juttuja tein. Tarjolla oli aika montaa sorttia, koska yhdestäkään visiostani en raaskinut luopua. Kehotinkin vieraita tulemaan suhteellisen tyhjällä vatsalla paikalle. Ja onneksi kaikki näytti saavan vatsansa täyteen :)

Suolainen menu oli kutakuinkin tällainen: 

- makaroni-balkansalaatti

- vihersalaatti tomaatilla ja rucolalla

- grillijuusto-kuutioita ja parmesanlastuja

-kanakuutioita

-ruis"keksejä"

- italialaiset jauhelihamuffinssit

-rukiiset lohileivokset 

-savupekoni-rieskarullat

Juomana tarjottiin raikasta mehu"boolia", vissyä ja toki kahvia. 

Makea herkkupöytä koostui seuraavista: 

-suklaakakku täytteenä vadelmamousse ja kuorrutteena mokkakreemi

-macaron-leivokset, paahdettu valkosuklaa-täyte

-rocky road-suklaa

-mansikka-suklaa marengit

-cinnabon-pullat

-vaaleanpunaiset karkit

-cookie popsit

-key lime-leivokset (tällä reseptillä tehty, kaksinkertainen määrä ja uunipellille tein, sitten leikkasin neliön muotoisiksi paloiksi ja koristelin)

Tuo macaronien täyte on tehty niin, että ensin valkosuklaa paahdetaan uunissa ja sitten sekoitetaan kuumaan kermaan. Kun seos on jäähtynyt kunnolla, se vatkataan vaahdoksi. 

Paahdetun valkosuklaan maku on todella herkullinen!

Osa vieraista hyytyi eikä jaksanut maistaa ihan kaikkea :P 

Mutta suurin osa taisi jaksaa testata kaikkea! Italialaiset jauhelihamuffinssit taisi olla suurimpia suosikkeja ja itsekin tykästyin niihin kovasti. Sain maistaa niitä yksillä synttäreillä tässä keväällä ja oli pakko testata. Ne olikin tosi käteviä; tein tupla-annoksen ja pakastin, sitten juuri ennen tarjoilua sulatin/lämmitin uunissa, joten olivat ihan kuin tuoreita. Nam!

Aika hyvin onnistuin arviomaan tarjottavien määrät; suolaiset tarjottavat meni oikeastaan kaikki, mutta mikään ei loppunut kesken ja makeitakin jäi aika maltillisesti. 

No, sen verran kuitenkin, että seuraavan päivän ateriat koostui pääosin kakusta ja pullasta ;)

Näiden herkkukuvien myötä onkin hyvä taas yrittää aloittaa vähän keveämpi viikko ;)