Ihanat pyhät alkaa olla takanapäin.
Eilen saatiin ystävät meille pääsiäisaterialle.
Tarjottiin kermaperunoita, Pulled porkia sekä aurinkokuivatulla tomaatilla, basilikalla ja mozzarellalla täytettyjä broilerin rintafileitä. Hyvin onnistui kaikki ja kyllä maistui.
Vieraat toivat tullessaan vielä herkullisen salaatin kera halloumin ja feta-juuston.
Syötiin vatsat kyllä pullolleen!
Jälkkäriksi tein Key Lime Pien. Ja tästä tuli kyllä nyt yks mun lemppareista herkuista :)
Oli niin helppo tehdä ja aivan mielettömän hyvää. Ihanan raikasta, mutta varmaankin tuo kondensoitu maito toi kuitenkin siihen sellaista karamellimaista makeutta.
Tätä herkkukakkua minä vielä nautiskelin illalla valkoviinilasillisen kanssa.
Mulla on meneillään hirmuinen työhuoneen raivaus ja noilla eväillä jaksoinkin siellä pitkälle yöhön.
Mun energinen ja aikaansaava fiilis on onneksi vaan jatkunut.
Tuntuu että päivän aikana ehdin tehdä "pakollisten" kotihommien lisäksi hirmuisesti kaikkea mukavaa. Monta ompeluhommaa ja -projektia on meneillään. Mm. jotain kivaa näistä alla näkyvistä seitkytluvun ihanuuksista :)
Nyt nämä narsissitkin taitaa kertoa sen, että pääsiäinen on ohi ja on aika palata arkeen.
Mutta sekin tuntuu hyvältä, kaikkea kivaa on luvassa.
Ja vappua odotellessa!
Aurinkoista viikkoa :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti